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ALMONDEGAS PICANTES

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo


1. Em uma bacia grande misture a clara, a farinha de rosca, o pó de cinco especiarias e ½ colher de chá de sal. Adicione a carne moída e misture bem.

2. Faça 48 almondegas com cerca de 3 cm de diâmetro;

3. Coloque-as em uma assadeira;

4. Asse no forno à 180ºC de 15 a 20 minutos ou até o interior da almondega não estar mais cru;

5. Escorra;

6. Enquanto isso, numa panela grande misture o suco de laranja, o mel, o amido de milho, o molho de soja e o gergelim;

7. Cozinhe, mexendo sempre, até borbulhar e engrossar;

8. Cozinhe por mais 1,5 minutos. Adicione a pimenta jalapeño e as almôndegas, mexendo para aquecê-las;

9. Mantenha-as aquecidas numa panela de fondue.

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