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Bife a Hunan

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

Modo de fazer:

1. Misture os ingredientes da marinada em uma tigela. Adicione a carne bovina e mexa até que ela fique encoberta pelo molho. Deixe descansando por 10 minutos.

2. Misture os ingredientes do molho em uma tigela.

3. Coloque os brócolis em uma panela grande com 2,5 de água fervente. Ferva até ficar macio e crocante, por 2 ou 3 minutos. Coloque para escorrer.

4. Coloque uma panela wok para aquecer em fogo alto, até que fique bem quente. Adicione o óleo e agite a panela, até distribuí-lo para todos os lados. Adicione o alho e as pimentas tabasco e mexa por 10 segundos, até sentir o perfume. Acrescente a carne de vaca e deixe fritar até ficar rosada, por 1 ou 2 minutos.

5. Adicione os brócolis e o molho na wok até ferver. Acrescente a solução de amido de milho e mexa até o molho engrossar.
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