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Brigadeiro com Pimenta

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

• leve para ferver a maçã, a pimenta, o vinagre, o cravo, a canela e a água, até que a maçã fique bem mole

• com a mistura ainda quente, bata no liquidificador por alguns minutos, coe bem e coloque o líquido numa panela. Acrescente o açúcar e uma pitada de sal, deixando ferver até ponto de geléia. Reserve

• faça um brigadeiro colocando numa panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo em fogo baixo e deixando cozinhar até ver o fundo da panela

• tire do fogo e adicione um pouco de rum

• coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar

• unte as mãos e modele os brigadeiros, envolva em granulados de doce de leite ao invés de chocolate e deixe secar ou leve a geladeira para endurecer um pouco

• com o auxílio de um palito para churrasco unte com manteiga a ponta mais grossa e faça um furo largo no centro do brigadeiro, com auxilio de 1 colher de café e com a ponta do palito de churrasco

• coloque uma porção de geléia de pimenta no brigadeiro. Sirva

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