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Dolmathakia -Charutinhos de Folhas de Uva

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

Abra as folhas de uva em uma bacia com água gelada, e deixe de molho por 20 min para retirar o excesso de sal.
Enquanto isso misture os ingredientes do recheio.
Coloque uma pequena porção do recheio sobre a folha, dobre as laterais e enrole como um "charuto", porém deve deixar um pouco frouxos pois o arroz ao ser cozido dobrará o seu volume.
Arrume em uma panela pequena, deixe bem prximo um "charuto" do outro para não abrirem, regue com azeite e suco de limão.Adicione 200 ml de água. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
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