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Kolhapuri

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

• numa panela, aqueça o óleo de soja e coloque as sementes de cominho para fritar até começar a borbulhar

• adicione a cebola e mexa até que ela fique dourada. Adicione as pimentas e mexa por aproximadamente 1 minuto

• junte o sal, Garam Masala, 1/2 xícara de água. Deixe cozinhar de 2 a 3 minutos. Coloque todos os outros ingredientes (inclusive os vegetais) e reserve apenas o sumo de limão

• cozinhe até que a mistura engrosse um pouco, cobrindo todos os vegetais

• desligue o fogo, adicione o sumo de limão e mexa apenas o suficiente para misturá-lo

• sirva ainda quente

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