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Macarrão Italiano com Queijo

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

1. Prepare o macarrão normalmente ou seguindo as instruções do pacote, escorra.

2. Desmanche a linguiça em uma frigideira de 25cm, cozinhe em fogo médio até  dourar.
 
3. Retire a linguiça da frigideira com uma escumadeira e reserve.
4. Descarte o óleo da panela, deixando apenas 2 colheres de chá. Adicione a manteiga (ou margarina) e a cebola, mexendo até a cebola amolecer.

5. Adicione o alho, a pimenta e os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios e todo o líquido evapore.

6. Misture a farinha e cozinhe até borbulhar.

7. Aos poucos misture o leite para criar um molho suave.

8. Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar, por cerca de 3 minutos.

9. Adicione o orégano, o manjericão, o sal, o queijo parmesão e o macarrão, misture bem.

10. Distribua metade da mistura de macarrão em um refratário médio untado com manteiga.

11. Por cima, coloque a linguiça. Então, coloque o restante do macarrão e o queijo Jack.

12. Leve o refratário coberto ao forno a 200ºC, por 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o centro da massa quente.

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