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Molho de Pimentão Assado

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

• asse os tomates e pimentões em uma grelha, até que comecem a chamuscar (aproximadamente 7 minutos). Deixe esfriar e retire a pele de todos eles. Retire as sementes dos pimentões e corte-os em pedaços pequenos. Os tomates devem ser apenas cortados em pedaços, mantendo suas sementes

• aqueça o azeite em uma panela média e frite o alho e as pimentas, por aproximadamente 3 minutos

• coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto

• sirva como aperitivo, acompanhado de pedaços de pães

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