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Taramosalata (prato Grego)

)INGREDIENTES



AINFORMAÇÕES GERAIS

RModo de Preparo

1. Use pimenta páprica a gosto e azeitonas pretas para decorar.

2. Coloque o pão em um prato raso, e umedeça-o com leite até que seja todo embebido.

3. Com uma colher ou faca, raspe as ovas de bacalhau da pele e coloque-as num processador ou liquidificador.

4. Adicione o azeite, a pimento tabasco seca, o suco de limão, o alho e o pão e bata até o purê ficar homogêneo.

5. Bata a nata até engrossar, mas não ficar macia.

6. Coloque a mistura das ovas de bacalhau em uma tigela, acrescente a nata e a salsinha e misture bem.

7. Tempere com pimenta do reino preta.

8. Coloque em um prato para servir e decore com páprica e algumas azeitonas pretas.

9. Sirva com pão pita quente.

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